Détails de l'opportunité
Intitulé du poste : Cuisiniers (H/F) et Pizzaiolo
Une entreprise de la place recherche pour son restaurant des cuisiniers expérimentés et un pizzaiolo
Description du poste
– Définir, mettre en œuvre et superviser la production culinaire ;
– Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats ;
– Réaliser les fiches techniques de préparations culinaires ;
– Superviser la préparation des aliments ;
– Contrôler le dressage des plats
– Veiller au respect des procédures de travail
– Contrôler l’application des procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
– Suivre l’état de stocks et définir les besoins en approvisionnement ;
Nombre de poste : 2
Profil du Candidat
Titulaire d’un diplôme de niveau CAP/BEP/BPH à Bac +2 (BTS) en cuisine/production culinaire, vous justifiez d’une expérience de deux (02) ans à une poste similaire (cuisiner de restaurant et/ou pizzaiolo). Rigoureux et méthodique, vous avez la capacité de gérer une équipe de travail. Si en plus, si vous avez un bon sens d’écoute alors ce poste vous convient
Dépôt de candidature
Le dépôt de candidature se fait par email à l’adresse emerodia@emerodia.com , par WhatsApp au numéro 92 92 85 85 ou physiquement à EMERODIA, sis à Zanguéra, entre le supermarché La Samaritaine, la Poste et Wages dans le même bâtiment à partir de 15h00 tous les jours, et doit contenir
- Une lettre de motivation
- Un CV
- Les copies des attestations de travail
La clôture des dépôts de dossier est fixé au 28 février 2023 à 18H00.