Recrutement : Manager D'hôtel (H/F)

SEASIDE HOTEL

• Type de contrat :CDD
• Région :Lomé
• Ville : LOME

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Poste proposé : Manager D'hôtel

Nous sommes à la recherche d'un Manager D'hôtel qui pourra diriger, organiser et coordonner l'ensemble des services d'un établissement hôtelier ou de restauration.

• Définit les règles de fonctionnement et la politique commerciale de l'établissement selon des objectifs de rentabilité, la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité.
• Peut participer à l'accueil et au service des clients.

Profil recherché pour le poste : Manager D'hôtel

Activités

• Renseigner les clients sur les services de l'établissement.
• Accueillir les personnes.
• Proposer des tarifs adaptés à un établissement touristique.
• Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs du restaurant.
• Coordonner la logistique d'un évènement
• Superviser la gestion des stocks
• Déclencher un réapprovisionnement
• Déterminer des travaux de rénovation ou d'aménagement d'une structure.
• Sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
• Définir l'aménagement et la décoration de l'hôtel.

Compétences

• Techniques de vente
• Logiciels de réservation
• Préparations culinaires de base
• Chiffrage/calcul de coût
• Organisation d'évènements
• Logiciels de gestion de stocks
• Gestion des stocks et des approvisionnements
• Normes de sécurité des espaces et des établissements recevant du public

Critères de l'annonce pour le poste : Manager D'hôtel Métier :Commercial, venteGestion, comptabilité, financeManagement, direction générale
Secteur d´activité :Hôtellerie, restaurationTourisme, loisirs

Niveau d'expérience :Expérience entre 2 ans et 5 ans
Niveau d'études :Bac+2
Langues exigées :anglais›intermédiairefrançais›courant
Compétences clés :techniques de ventegestionmanagementventecomptabilitéfinance
Nombre de poste(s) : 4

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