Recrutement : CUISINIER(ÈRE)

Adétikopé - Lomé

 Localisation : Adétikopé, Lomé
Type de contrat : Temps partiel
 Nombre de postes : 1
 Capacité : Environ 150 enfants

 DESCRIPTION DU POSTE

Nous cherchons un jeune Cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe éducative et prendre en charge la restauration scolaire.

Missions Principales

Cantine Scolaire (Semaine)

• Préparer des repas équilibrés pour environ 150 enfants

• Servir les repas de midi 3 jours par semaine

• Cuisiner pour tous les niveaux : jardin d'enfants, école primaire et collège

• Privilégier les nourritures fraîches et régionales

Bar/Restaurant (Week-end)

• Transformer la cantine en bar ou restaurant le week-end

• Proposer des spécialités intéressantes et extraordinaires

• Servir les habitants du quartier autour de l'école

• Développer une offre créative et locale

 PROFIL RECHERCHÉ

 Formation

Niveau d'études : Qualification avant bac à Bac

 Expérience

• Débutant accepté (< 2 ans d'expérience)

• Expérience souhaitée : 2 à 5 ans dans la restauration

 Compétences Culinaires

Expertise Technique

•  Maîtrise des techniques de cuisine de base

•  Connaissance de la cuisine locale et régionale

•  Capacité à cuisiner en grandes quantités

•  Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Spécialisation Enfantine

• Passion pour la cuisine destinée aux enfants

• Connaissance des besoins nutritionnels des jeunes

•  Capacité à rendre les repas attractifs et équilibrés

 Qualités Personnelles

Créativité et Initiative

• Créativité pour développer des menus variés

• Esprit d'initiative pour le projet bar/restaurant

• Innovation dans les propositions culinaires

•  Capacité à créer des spécialités extraordinaires

Relationnel et Adaptabilité

• Amour du travail avec les enfants

•  Sens du service client pour le week-end

•  Adaptabilité entre restauration scolaire et commerciale

•  Dynamisme et motivation

 EXIGENCES LINGUISTIQUES

Français : Niveau maternel exigé

CARACTÉRISTIQUES DU POSTE

 ORGANISATION DU TRAVAIL

 Planning Hebdomadaire

En Semaine (3 jours)

• Préparation et service des repas de midi

• Focus sur la nutrition infantile

• Menus adaptés aux différents âges

Week-end

• Transformation en bar/restaurant

• Service à la communauté locale

• Liberté créative pour des spécialités uniques

 NOTRE PHILOSOPHIE CULINAIRE

Engagement Qualité

• Privilégier les produits frais et locaux

• Valoriser les saveurs régionales

• Créer des expériences culinaires mémorables

Double Mission

• Éducative : Nourrir sainement les enfants

• Communautaire : Dynamiser la vie locale le week-end

 CE QUE NOUS OFFRONS

• Poste évolutif avec double activité

• Liberté créative pour développer vos idées

• Impact social direct sur l'éducation

• Opportunité entrepreneuriale le week-end

• Environnement de travail convivial et familial

POSTULER 

Un poste idéal pour un(e) cuisinier(ère) passionné(e) qui souhaite allier mission éducative et créativité culinaire dans un cadre communautaire