Détails de l'opportunité
Offre d'Emploi Urgente - Restaurant, Lomé (Cité Renaissance)
Contexte :
Dans le cadre du renforcement de son équipe, notre restaurant situé à Lomé, non loin de la Cité Renaissance, recherche de toute urgence des professionnels qualifiés et motivés pour les postes suivants :
1. RESPONSABLE DE COORDINATION (01 POSTE)
Missions :
Coordonner l’ensemble des activités du restaurant et des différentes équipes.
Assurer une bonne communication entre les différents services.
Veiller au respect des procédures internes et des standards de qualité.
Participer à la planification des activités et à la gestion opérationnelle.
Faire le lien entre la direction et les équipes opérationnelles.
Profil et qualifications :
Bac +2/3 minimum en gestion hôtelière, restauration ou management.
Expérience professionnelle d’au moins 3 ans à un poste similaire.
Excellentes capacités organisationnelles et relationnelles.
Leadership, rigueur et sens des priorités.
Bonne maîtrise de l’outil informatique (souhaitée).
2. RESPONSABLE LOGISTIQUE (01 POSTE)
Missions :
Gérer les approvisionnements et les stocks (boissons, denrées, matériels).
Assurer la réception, le contrôle et le stockage des marchandises.
Veiller à la disponibilité permanente des produits nécessaires.
Optimiser les coûts et réduire les pertes.
Collaborer étroitement avec la cuisine et la salle.
Profil et qualifications :
Bac minimum (gestion, logistique ou domaine connexe).
Expérience d’au moins 2 ans dans la gestion de stocks ou la logistique.
Sens de l’organisation et rigueur.
Honnêteté, discrétion et esprit d’initiative.
Capacité à travailler sous pression.
3. RESPONSABLE GESTION ET SUIVI D’ÉQUIPE (01 POSTE)
Missions :
Encadrer, organiser et motiver le personnel.
Élaborer et suivre les plannings de travail.
Veiller au respect de la discipline, de l’hygiène et de la ponctualité.
Évaluer les performances du personnel et proposer des améliorations.
Gérer les conflits internes et maintenir un bon climat de travail.
Profil et qualifications :
Bac +2 minimum en management, ressources humaines ou équivalent.
Expérience avérée en gestion d’équipe (restauration ou hôtellerie souhaitée).
Leadership naturel et sens de la communication.
Capacité d’écoute et fermeté professionnelle.
Bonne résistance au stress.
4. MAÎTRE D’HÔTEL (01 POSTE)
Missions :
Superviser le service en salle et assurer un accueil de qualité.
Organiser le travail des serveurs et serveuses.
Veiller à la satisfaction de la clientèle.
Encadrer le personnel de salle.
Profil et qualifications :
Formation en hôtellerie-restauration souhaitée.
Expérience d’au moins 3 ans en service de salle, dont 1 an à un poste similaire.
Excellente présentation et sens aigu du service.
Bonne expression orale et courtoisie.
Capacité à gérer les situations délicates avec la clientèle.
5. CUISINIERS SPÉCIALISÉS EN MENUS AFRICAINS (02 POSTES)
Missions :
Préparer et réaliser des plats africains traditionnels et modernes.
Élaborer les menus en collaboration avec la direction.
Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Assurer la qualité, la présentation et la régularité des plats.
Gérer les matières premières confiées.
Profil et qualifications :
Formation en cuisine ou expérience équivalente.
Excellente maîtrise de la cuisine africaine (locale et sous-régionale).
Expérience professionnelle d’au moins 3 ans.
Créativité, rapidité et sens de l’organisation.
Capacité à travailler sous pression.
6. BARMAN (01 POSTE)
Missions :
Préparer et servir les boissons et cocktails.
Assurer la gestion du bar et des stocks de boissons.
Conseiller les clients et proposer des cocktails.
Profil et qualifications :
Bonne connaissance des cocktails classiques et locaux.
Sens de l’accueil et bonne présentation.
Dynamisme et rapidité d’exécution.
Honnêteté et sens des responsabilités.
7. SERVEUSES (02 POSTES) & SERVEURS (02 POSTES)
Missions :
Accueillir et installer les clients.
Prendre les commandes et assurer le service en salle.
Veiller à la propreté des tables et de la salle.
Assurer la satisfaction et le confort des clients.
Travailler en collaboration avec la cuisine et le bar.
Profil et qualifications :
Niveau minimum : BEPC / BAC (souhaité).
Expérience en restauration appréciée.
Bonne présentation et aisance relationnelle.
Sens du service et de la courtoisie.
Disponibilité, ponctualité et esprit d’équipe.
DOSSIER DE CANDIDATURE :
Curriculum Vitae (CV) à jour.
Lettre de motivation.
Copies des diplômes et attestations.
MODALITÉS DE POSTULATION :
Date de clôture : 18 février 2026
Envoyez votre dossier complet à l’adresse : contact@acrmafrica.com
Important : Merci d’indiquer clairement le poste visé dans l’objet de votre email.